Описание
Характеристики
Отзывы
Состав
Способ применения
Вопрос-Ответ
Пищевая ценность
Тапиоковый крахмал отличается тем, что дает прозрачную массу с высокой вязкостью. В зависимости от концентрации, при охлаждении он образует гель или пасту. По своим свойствам тапиоковый крахмал очень близок к крахмалу картофельному и применяется в тех же отраслях промышленности.
Характеристики
Диета
Для веганов
Бренд
Цели и задачи
Постный продукт
Форма выпуска
Мука
Категория
Крахмал
Глютен
Без глютена
Вес
300 г
Страна бренда
Россия
Страна производства
Россия
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Тапиоковый крахмал изготавливается из клубней маниоки съедобной, или кассавы.
Крахмал из тапиоки используется для приготовления традиционных киселей, добавляется в выпечку – в тесто и начинку из фруктов и ягод, чтобы избежать вытекания сока. В качестве натурального загустителя применяется в соусах, супах, добавляется в мясной фарш и блюда из него.
Б
У
360
ккал
Пищевая ценность:
0%
Белки
0гр.
0%
Жиры
88%
Углеводы
88гр.
